敖歌

 金刚石/文

老实人做老实事  诚挚师得诚挚荣

庄晚芳，福建惠安人，为我国著名的茶学家、茶学教育家、茶叶栽培专家、茶叶诗人，是我国茶树栽培学科的主要奠基人之一，与吴觉农、王泽农、陈椽、陈宗懋、朱自振合称中国现代茶学六大家。

1934年毕业于中央大学农艺系。曾任福建省农业改进所技师、省茶叶管理局副局长，福建示范茶厂总技师，东南茶叶改良场技正，福建农林公司总经理，福建协和大学教授。建国后，历任复旦大学、华中农学院、浙江农学院、浙江农业大学教授，中国民主同盟盟员。长期从事茶叶的研究与教学。所著《茶作学》中论述中国栽茶的施肥制度和采摘方法，受国内外专家、学者的重视。晚年致力于我国茶叶栽培经验的总结及茶史的研究工作。其论著涉及茶的栽培、加工、检验、经济、贸易、历史及文化等，一直被茶界引为经典。1949年，他应复旦大学校长陈望道之请，到复旦任茶学专业教授。还曾到安徽大学农学院和华中农学院任教，1954年始，在浙江农业大学任茶学系教授至退休。1996年逝世，享年89岁。

主要编著有《中国的茶叶》、《茶作学》、《茶树生物学》、《茶树生理》、《中国茶史散论》、《茶树栽培学》、《茶作学》、《中国名茶》、《饮茶漫话》、《茶树生物学特性研究》、《茶树生理生态》、《茶树树根系研究》、《论茶树变种分类》、《论茶树营养特点》等。

作品介绍

《茶树栽培学》

《茶树栽培学》：这是一部高等茶学教材，是研究茶树生长发育规律、高产优质高效栽培茶树综合技术的应用科学，是茶学专业（本科）的主干专业课程之一。介绍我国茶叶生产发展史、茶树栽培科学发展史及其现状；系统阐述茶树生物学特征特性和栽培原理；分述基本栽培技术措施的作用、依据、要领及操作方法；系统介绍茶叶无公害栽培的要点与注意事项；综合阐述茶叶生产可持续发展实现的基本条件和途径。对茶树的根、茎、叶、花、果和种子的基本形态，了解它们在茶树不同类型（或变种）、不同生育时期、不同栽培条件下的某些差异性。介绍茶树生长发育的基本规律（或习性）及其影响因素，茶树正常生育和高产优质所需的主要生态条件，认识茶树与环境之间的辩证统一关系等茶叶栽培的全方位书。

妙品大师：

庄晚芳去世那年，我正好在杭州学习，听教授说他老先生过世了，我没有想通。几天前去杭州都听说他好好的怎么一下子就走了呢。本来打算前去看望，这下子不行了。我急着就给我成都的朋友打电话，给他讲庄晚芳去世了，有关写他的文章不要急着拿出去发表，等过些时间再说。

庄老是我国现代少有的从茶学基础学科转型为茶文化学科的大师，他退休后的大量时间都花在了茶文化工程建设上，这一点非常难得和少见。由他倡议建设的两处“茶人之家”（杭州、厦门）是实上为推进我国茶文化学术起到了重要作用，并在世界茶道舞台上大放光彩。他为我国难以定论的茶区分布作了认真而科学的考评后将我国茶树区分为7个主要类型的区域性，从而奠定了他作为一代茶学大家不可动摇的地位。

作为学者，庄老功成名就，而作为茶道专家，他依然不亚于文化界专业人士。他提出在我国开展“中国茶德”这一大道爱国思想，他将我国茶德概括为“廉、美、和、敬”四个字。同时还为这四个字作了注解：廉，是推行清廉，勤俭育德，以茶代酒，以茶敬客，减少洋饮料，节约外汇；美，美真康乐。名品为主，共品美味，共尝清香，康乐长寿；和，和诚相处。清茶一杯，德重茶礼，搞好人际关系；敬，敬人爱民，清茶一杯，作者金刚石www.tea28.com助人为乐，器净水甘。应用茶艺为茶人修养之道。

有关庄老的诗作我在这里收录一些，供读者朋友们赏阅。

《品饮香茶》：八六老翁无所求，茶禅一味寻仙游。人生道上难言尽，品饮香茗可息愁。

《品茶诗会》：（二首）一、遥望双峰耸入云，茶蓬翠绕众山青。人间珍品香留世，长念爱民总理情。二、茶家诗会品佳茗，物质精神永结盟。不认当年龙井意，今知四绝中华荣。

《咏茶诗》（二首）一、品茗文化古今称，西子茶家喜结盟。堪赞诗痕添史迹，佛心禅味众心灵。（二）、邀来小住茶山庄，倍感友情送净凉。翠竹园林景色美，黄芽再品更甘香。

　 《祝贺玉杰同志》：廉俭清淳国饮风，美真康乐韵无穷。和融今古茶道致，敬惠人间甘露情。

   虽然庄老的文学水平不能与职业诗人相比，但也有神来之笔的佳句。爱戴一名已故的人是我们后辈们的生活道德，何况他老人家还没让我们不值得爱的地方。